食品級雙乙酸鈉化學式為C4H7NaO4，別稱二乙酸鈉、雙醋酸鈉，是一種特性平穩、質優價廉的新式食品類和精飼料農藥殺菌劑、堿化劑和改善劑。它已被美國食品和藥物管理局特定為安全性化學物質。因為其高效率、除霉、冷藏、鮮美性、營養成分和保持性命等優勢，廣泛運用于飼料原料中。

食品級雙乙酸鈉呈乳白色結晶體，有冰醋酸味道，易吸潮，極溶于強電解質，加溫至150℃之上溶解，易燃性，在蔭涼干躁標準下平穩。冰醋酸對黃曲霉菌有優良的抑菌功效，其抑菌實際效果關鍵在于冰醋酸的分子結構情況。食品級雙乙酸鈉是一種沒有ADI的化學物質，被FDA列入gras。

主要用途：

1精飼料中加上0.1-0.2%1-2Kg/噸SDA可合理避免 精飼料發霉，使精飼料貯存期增加1-2個月；在濃縮飼料中加上0.1-0.3%的SDA可使精飼料防腐蝕冷藏3-5個月。

2.作營養成分食用香料

在顆粒物濃縮飼料中加上0.05-0.2%的SDA，可使精飼料中蛋白質使用率提升11%，魚體重增加10%之上，豬仔增再談高7-8%，在牛乳濃縮飼料中適當加上，能夠合理提升乳牛乳蛋白成分。

3.作消毒液

在水產飼料中加上0.1-0.2%的SDA，可合理地預防同宗微生物菌種引發的淡水魚患者，可作漁塘回應消毒液；在禽畜精飼料中加上0.05-0.3%的SDA，可預防雞拉痢，并提升雞雛期的存活率10%之上。

4.雙乙酸鈉在斷奶后豬仔精飼料中的運用

精飼料中加上0.3%的雙乙酸鈉使斷奶豬仔日體重增加比不加上提升了10.8%，差別明顯；對斷奶豬仔的日飼喂量造成明顯危害。加上雙乙酸鈉能明顯提升斷奶豬仔的精飼料轉換率(提升10.5%)，將會主要是雙乙酸鈉提升了精飼料氮和動能的使用率。

包裝及存儲

1.雙乙酸鈉包裝袋子包裝袋做包裝，外包裝盒用牛皮紙包裝袋，凈重量為25KG.

2.存儲時密閉式、超低溫、防水、防曬隔離，勿與別的偏堿物及有有害物質混貯，在飼料原料精飼料中的生產過程中，應防止高溫，以避免 雙乙酸鈉溶解，減少其服用實際效果。